公开课

食品营养与卫生(第二版)

[报名中]
  • 课程编号:

    ZGQ-AAA-0075-0001
  • 授课教师:

    中国轻工业出版社

    所属学校:

  • 学生人数:

    13人
  • 报名时间:

    2018年02月25日-2020年01月01日
  • 开课时间:

    2018年02月25日-2020年01月01日
课程介绍

教材主要内容包括绪论,人体营养状况测定与评价,营养素分析、评价与饮食指导,食物营养价值评价,膳食调查与膳食指导,营养性相关疾病的膳食指导,食品安全卫生调查、分析、处理,以及社区营养管理等。

课程表
第1周

第一章